Неплохо было бы узнать пожелания, требования к авто, и примерный бюджет
На самом деле - если вопроса денег нет, то отталкиваться от предпочтений - потому что машины внутри (да и снаружи в принципе) оооооооооочень разные

Мне всё-таки больше нравится салон в новой, он как-то поуютней и посолидней стал...
Минус новой Фабии пока только один - на неё в Москве пока нет ни одного аксессуара, ни ковриков, ни брызговиков

Но думаю, что такая ситуация ненадолго..
По доп.опциям - если говорить про новую Фабку - обязательно заказать аудиоподготовку, иначе машина будет даже без проводов. Однако, даже с аудиоподготовкой, машинка скорее всего придет с отделением под 2Din магнитолку и придется либо ставить переходник под 1Din, либо ставить двушку
Очень советую заказать линзованные фары (бывают поворотные и простые), стоимость простых точно не помню, но меньше 100 баксов, а выглядит и светит просто афигенно!
Ну естессно, кондей или климат, ибо в Амбиенте нет их. Выгоднее брать климат - разница по цене с кондеем - около 300 баксов, зато плюсов больше
Ну а дальше всё зависит от бюджета и от пожеланий, опять-таки...